パール 世界のワイン館

ブラハム　カルテット　2003ドメイン・ブラハムのトップレンジ　年間生産量4800本の限定品洗練されたイメージ、優しく優雅でバランス良く今飲んでも美味しい♪　1117PUP10
[ショップ：ワインブティックヴァンヴァン]

南アフリカで天才女性弁護士が造った歴史の新しいブティックワイナリー.。生産量4800本という限定品■タイプ　　　　　赤　　　　　　　　　　■ボディー　　やや重■産地　　　　　南アフリカ　パール (South Africa)■ぶどう品種　　メルロ50％　　　　ピノタージュ30％　　　　　　　　　　　カベルネ・ソーヴィニョン10％　シラーズ10％■生産者　　　　　ドメイン　ブラハム麦ちゃんテースティングコメントやや色の濃いガーネット色の外観。非常に豊かで華やかな香りが広がります。カシスを思わせる果実香、カカオやナッツの風味が強めで、ヴァニラ香、樽香、土のイメージなどが加わります。口当たりスムーズで柔らかい印象ですが、次第に強めだがシルキーなタンニンが現れてきます。酸味は適度で、ボディーは中庸、さらなる熟成も期待できますが、バランス良く優雅で今飲んでも美味しいワインです。余韻にカカオの風味と比較的豊かなタンニンが残ります。　 その他のブラハムシリーズ ブラハムは白も凄い！ 程よい樽の風味で バランス良いシュナンブラン あああ ピノタージュの特徴が見事に 表現されたジャミーで力強く しかも優雅な赤ワイン あああ 飲み頃を迎えた 優雅で繊細な aaカベルネ・ソーヴィニョンaa パワフルなシラーズ 今後の熟成により aaとてつもないワインになるaa 期待大！ あああ ドメイン・ブラハムのトップレンジ 年間生産量4800本の限定品 洗練されたイメージ 優しく優雅でバランス良く 今飲んでも美味しい♪ 南アフリカのワインの凄さの要因穏やかな地中海性気候の下、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれた南アフリカ・ケープタウン周辺では、350年も前から伝統的に高品質なワインを造り続けてきました。歴史的には、カリフォルニアやオーストラリアなどの国々より100年以上も早いのです。しかし高品質なワインが造られるようになったのは1990年代前半にアパルトヘイトが終わってからとなります。アパルトヘイトが終わり、国際市場の中で自由に貿易ができるようになった南アフリカワインは、約600のワイナリーが存在し、数多くの高品質なワインを生産しています。最近では国際的なワイン大会で数多くの賞を受賞し、世界中のワイン専門家達にも絶賛されているも注目されている国の一つです。また、ブドウ畑の景色の美しさは世界一と言われ、訪れる人を魅了しています。南アフリカ・ケープタウン周辺では、あまり農薬を使用しなくても良いほど、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれています。それは、豊かな太陽の恵みと、強い風が様々な病気や害虫を寄せつけないからです。収穫時期（ 2月〜3月）には、ほとんど全く雨が降りません。一般的には、防カビ剤を必要な時に散布する程度で、防虫剤や除草剤などを使用しないワイナリーが多いのです。具体的には、例えば、防虫剤を使用せずに、畑にアヒルやホロホロ鳥を放し飼いにしていたり、化学肥料の代わりに鶏糞や有機肥料を使用しています。また、除草剤の代わりにブドウ畑に麦を植えて雑草が生えないようにしているなど、環境に配慮した栽培を行っています。そして収穫は丁寧に手摘みされています。また、政府による厳しい環境基準（ IPW：環境に優しいワイン生産プログラムのガイドライン）が設けられており（世界でも最も厳しい基準の国の一つで、欧米やオーストラリアなどの国々が見学に訪れています）、減農薬・酸化防止剤微量使用、リサイクルの徹底など、環境的にも人体的にも健康的なワイン造りが行なわれています。酸化防止剤の使用量の許可基準については、ドイツ（ 300mg／L以下）やフランス（350〜 400mg／L以下）などのヨーロッパの国々に比べても使用制限量が一番低く設定されています（南アフリカでは250mg／L以下）。保存料（ソルビン酸）なども使用されていません。収穫量も大抵のワイナリーは平均5〜8トン/ヘクタール前後で生産量を抑えながら、むしろより良質なブドウを栽培することに努めています。このように南アフリカでは、生産者ができる限りの自然な方法で丁寧にブドウを栽培しています。 南アフリカワインおすすめラインナップ 赤ワイン 　ピノタージュ 　オーカ　ピノタージュ　　　　　　　　　　　　　　 　フェアヴァレー　ピノタージュ 　ボーランド　セラー　ピノタージュ 　ステラ　オーガニック　ピノタージュ　　　　 　 　ブラハム　ピノタージュ　 　ドルニエ　ピノタージュ　　　　　　　　　 　デヴォル・トプ・オブ・ザ・ヒル　ピノタージュ 　カベルネ・ソーヴィニョン 　マンヴィントナーズ　カベルネ 　ボーランド　セラー　カベルネ・ソーヴィニョン 　ポークパインリッジ　カベルネ 　ボッシェンダル　カベルネ 　ポールクルーヴァー　カベルネ 　ブーケン・ハーツ・フルーフ　カベルネ 　シラー（シラーズ） 　ムーンライト・オーガニック　シラーズ　 　ボーランド　セラー　シラーズ 　ポークパインリッジ　シラー 　フェアヴュー　シラーズ 　ブラハム　シラーズ 　ブーケン・ハーツ・クルーフ　シラー 　メルロ 　スローワイン　メルロ 　ステラ　オーガニック　メルロ 　ピノ・ノワール　 　ポールクルーヴァー　ピノ・ノワール　 　ハミルトンラッセル　ピノ・ノワール 　その他/ブレンドタイプ 　クマラ　カベルネ・シラーズ 　クマラ　ピノタージュ・シラーズ 　ココアヒル　レッド 　ニュートン・ジョンソン　シラー＆ムールヴェードル 　ザ・チョコレート・ブロック 　ミヤルスト　ルビコン あ 1,150円 1,180円 1,235円 1,480円 1,895円 2,350円 8,250円 1,180円 1,235円 1,485円 1,980円 2,150円 5,750円 　935円 1,235円 1,485円 1,730円 2,450円 5,750円 1,360円 1,480円 2,150円 5,850円 　895円 　895円 1,495円 2,750円 3,580円 5,850円 あああ 白ワイン 　シャルドネ 　ケイプヘイブン　シャルドネ 　ボーランド　セラー　シャルドネ 　フェアヴュー　シャルドネ 　ポールクルーヴァー　シャルドネ 　ハミルトンラッセル　シャルドネ 　シュナン・ブラン 　フェアヴァレー　シュナンブラン 　ポストハウス　シュナンブラン 　　 　ソーヴィニョン・ブラン 　ロバートソン　ソーヴィニョンブラン 　ボ-ランド　セラー　シュナンブラン 　ポークパインリッジ　ソーヴィニョンブラン 　ポールクルーヴァー　ソーヴィニョンブラン 　その他/ブレンドタイプ 　クマラ　シャルドネ・セミヨン 　クマラ　シュナンブラン・シャルドネ 　ボッシェンダル　グラン・ヴァン・ブラン 　ボッシェンダル　ピノ・ノワール　シャルドネ 　ドルニエ　ホワイト ロゼワイン 　ボーランド　セラー　ロゼ スパークリングワイン 　クローヌ　ボレアリス　ブリュット 　クローヌ　ロゼ　ブリュット セットワイン 　南アフリカワイン6本セット　送料無料 　赤ワイン3本　白ワイン3本 　南アフリカワイン6本セット　送料無料 　赤ワインのみ6本 　ポール・クルーヴァー4本セット　送料無料 　 赤ワイン2本　白ワイン2本 　ボーランド　セラー　6本セット　送料無料 　赤ワイン3本　白ワイン2本　ロゼワイン1本 あ あ 1,180円 1,235円 1,630円 1,985円 5,250円 　895円 2,300円 　980円 1,235円 1,280円 1,850円 　895円 　895円 1,895円 2,150円 2,350円 あ 1,235円 2,380円 3,380円 6,150円 7,350円 7,935円 7,260円

ブラハム　カベルネ・ソーヴィニョン　2006タンニンはまだ荒々しいイメージですがミディアムボディーで、柔らかく優しい、繊細なカベルネ　1117PUP10
[ショップ：ワインブティックヴァンヴァン]

南アフリカで天才女性弁護士が造った歴史の新しいブティックワイナリー.。平均樹齢11年。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで9ヶ月熟成。（新樽比率20％）最も出来の良い樽のワインのみをセレクトしてブレンド。限定生産6000本。■タイプ　　　　　赤　　　　　　　　　　■ボディー　　やや重■産地　　　　　南アフリカ　パール (South Africa)■ぶどう品種　　カベルネ・ソーヴィニョン■生産者　　　　　ドメイン　ブラハム麦ちゃんテースティングコメントカシスを思わせる果実香、胡椒、ミルキーな要素、樽香、バニラ香、大地や埃のイメージ、僅かにチョコレートの風味などを感じます。口当たりは優しく感じますが、次第に強めのタンニンが現われます。まだ若いため、収縮するような荒々しいタンニンですが、ミディアムボディーで優しく繊細な味わいです。酸味は比較的豊かで骨格はしっかりしたものを感じます。あと2〜3年熟成させてタンニンが柔らかく変化すればさらに美味しくなると思われます。　 その他のブラハムシリーズ ブラハムは白も凄い！ 程よい樽の風味で バランス良いシュナンブラン あああ ピノタージュの特徴が見事に 表現されたジャミーで力強く しかも優雅な赤ワイン あああ 飲み頃を迎えた 優雅で繊細な aaカベルネ・ソーヴィニョンaa パワフルなシラーズ 今後の熟成により aaとてつもないワインになるaa 期待大！ あああ ドメイン・ブラハムのトップレンジ 年間生産量4800本の限定品 洗練されたイメージ 優しく優雅でバランス良く 今飲んでも美味しい♪ 南アフリカのワインの凄さの要因穏やかな地中海性気候の下、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれた南アフリカ・ケープタウン周辺では、350年も前から伝統的に高品質なワインを造り続けてきました。歴史的には、カリフォルニアやオーストラリアなどの国々より100年以上も早いのです。しかし高品質なワインが造られるようになったのは1990年代前半にアパルトヘイトが終わってからとなります。アパルトヘイトが終わり、国際市場の中で自由に貿易ができるようになった南アフリカワインは、約600のワイナリーが存在し、数多くの高品質なワインを生産しています。最近では国際的なワイン大会で数多くの賞を受賞し、世界中のワイン専門家達にも絶賛されているも注目されている国の一つです。また、ブドウ畑の景色の美しさは世界一と言われ、訪れる人を魅了しています。南アフリカ・ケープタウン周辺では、あまり農薬を使用しなくても良いほど、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれています。それは、豊かな太陽の恵みと、強い風が様々な病気や害虫を寄せつけないからです。収穫時期（ 2月〜3月）には、ほとんど全く雨が降りません。一般的には、防カビ剤を必要な時に散布する程度で、防虫剤や除草剤などを使用しないワイナリーが多いのです。具体的には、例えば、防虫剤を使用せずに、畑にアヒルやホロホロ鳥を放し飼いにしていたり、化学肥料の代わりに鶏糞や有機肥料を使用しています。また、除草剤の代わりにブドウ畑に麦を植えて雑草が生えないようにしているなど、環境に配慮した栽培を行っています。そして収穫は丁寧に手摘みされています。また、政府による厳しい環境基準（ IPW：環境に優しいワイン生産プログラムのガイドライン）が設けられており（世界でも最も厳しい基準の国の一つで、欧米やオーストラリアなどの国々が見学に訪れています）、減農薬・酸化防止剤微量使用、リサイクルの徹底など、環境的にも人体的にも健康的なワイン造りが行なわれています。酸化防止剤の使用量の許可基準については、ドイツ（ 300mg／L以下）やフランス（350〜 400mg／L以下）などのヨーロッパの国々に比べても使用制限量が一番低く設定されています（南アフリカでは250mg／L以下）。保存料（ソルビン酸）なども使用されていません。収穫量も大抵のワイナリーは平均5〜8トン/ヘクタール前後で生産量を抑えながら、むしろより良質なブドウを栽培することに努めています。このように南アフリカでは、生産者ができる限りの自然な方法で丁寧にブドウを栽培しています。 南アフリカワインおすすめラインナップ 赤ワイン 　ピノタージュ 　オーカ　ピノタージュ　　　　　　　　　　　　　　 　フェアヴァレー　ピノタージュ 　ボーランド　セラー　ピノタージュ 　ステラ　オーガニック　ピノタージュ　　　　 　 　ブラハム　ピノタージュ　 　ドルニエ　ピノタージュ　　　　　　　　　 　デヴォル・トプ・オブ・ザ・ヒル　ピノタージュ 　カベルネ・ソーヴィニョン 　マンヴィントナーズ　カベルネ 　ボーランド　セラー　カベルネ・ソーヴィニョン 　ポークパインリッジ　カベルネ 　ボッシェンダル　カベルネ 　ポールクルーヴァー　カベルネ 　ブーケン・ハーツ・フルーフ　カベルネ 　シラー（シラーズ） 　ムーンライト・オーガニック　シラーズ　 　ボーランド　セラー　シラーズ 　ポークパインリッジ　シラー 　フェアヴュー　シラーズ 　ブラハム　シラーズ 　ブーケン・ハーツ・クルーフ　シラー 　メルロ 　スローワイン　メルロ 　ステラ　オーガニック　メルロ 　ピノ・ノワール　 　ポールクルーヴァー　ピノ・ノワール　 　ハミルトンラッセル　ピノ・ノワール 　その他/ブレンドタイプ 　クマラ　カベルネ・シラーズ 　クマラ　ピノタージュ・シラーズ 　ココアヒル　レッド 　ニュートン・ジョンソン　シラー＆ムールヴェードル 　ザ・チョコレート・ブロック 　ミヤルスト　ルビコン あ 1,150円 1,180円 1,235円 1,480円 1,895円 2,350円 8,250円 1,180円 1,235円 1,485円 1,980円 2,150円 5,750円 　935円 1,235円 1,485円 1,730円 2,450円 5,750円 1,360円 1,480円 2,150円 5,850円 　895円 　895円 1,495円 2,750円 3,580円 5,850円 あああ 白ワイン 　シャルドネ 　ケイプヘイブン　シャルドネ 　ボーランド　セラー　シャルドネ 　フェアヴュー　シャルドネ 　ポールクルーヴァー　シャルドネ 　ハミルトンラッセル　シャルドネ 　シュナン・ブラン 　フェアヴァレー　シュナンブラン 　ポストハウス　シュナンブラン 　　 　ソーヴィニョン・ブラン 　ロバートソン　ソーヴィニョンブラン 　ボ-ランド　セラー　シュナンブラン 　ポークパインリッジ　ソーヴィニョンブラン 　ポールクルーヴァー　ソーヴィニョンブラン 　その他/ブレンドタイプ 　クマラ　シャルドネ・セミヨン 　クマラ　シュナンブラン・シャルドネ 　ボッシェンダル　グラン・ヴァン・ブラン 　ボッシェンダル　ピノ・ノワール　シャルドネ 　ドルニエ　ホワイト ロゼワイン 　ボーランド　セラー　ロゼ スパークリングワイン 　クローヌ　ボレアリス　ブリュット 　クローヌ　ロゼ　ブリュット セットワイン 　南アフリカワイン6本セット　送料無料 　赤ワイン3本　白ワイン3本 　南アフリカワイン6本セット　送料無料 　赤ワインのみ6本 　ポール・クルーヴァー4本セット　送料無料 　 赤ワイン2本　白ワイン2本 　ボーランド　セラー　6本セット　送料無料 　赤ワイン3本　白ワイン2本　ロゼワイン1本 あ あ 1,180円 1,235円 1,630円 1,985円 5,250円 　895円 2,300円 　980円 1,235円 1,280円 1,850円 　895円 　895円 1,895円 2,150円 2,350円 あ 1,235円 2,380円 3,380円 6,150円 7,350円 7,935円 7,260円

ブラハム　シュナンブラン 2006　南アフリカ白程よい樽の風味でバランス良いシュナンブラン　1117PUP10
[ショップ：ワインブティックヴァンヴァン]

南アフリカで天才女性弁護士が造った歴史の新しいブティックワイナリーこのシュナンブランは平均樹齢35年。ワインに複雑味を出すために、成熟度の違うブドウを収穫してブレンド。50％をフレンチオーク樽で発酵、50％をステンレスタンクで発酵。熟成は50％をフレンチオーク樽で9ヶ月（新樽20％）、残り50％をステンレスタンクで熟成。最も良い出来の樽のワインのみをセレクトしてブレンド。■タイプ　　　　　白　　辛口■産地　　　　　　南アフリカ　パール (South Africa)■ぶどう品種　　シュナン・ブラン■生産者　　　　　ドメイン　ブラハム麦ちゃんテースティングコメントやや色の濃い黄色の外観。アンズやリンゴを思わせる果実香に蜂蜜香、カラメル香、樽香などが加わりミネラルの要素も感じます。口当たりスムーズで適度な果実風味と適度な酸味が口の中に広がります。樽の風味は心地よく、カラメルやナッツの要素が後味に残ります。爽やかで、適度なボディーでバランスよいホットするような安心感ある心地よいワインです。後味にメロンを感じる果実の旨みを感じます。　 その他のブラハムシリーズ ブラハムは白も凄い！ 程よい樽の風味で バランス良いシュナンブラン あああ ピノタージュの特徴が見事に 表現されたジャミーで力強く しかも優雅な赤ワイン あああ 飲み頃を迎えた 優雅で繊細な aaカベルネ・ソーヴィニョンaa パワフルなシラーズ 今後の熟成により aaとてつもないワインになるaa 期待大！ あああ ドメイン・ブラハムのトップレンジ 年間生産量4800本の限定品 洗練されたイメージ 優しく優雅でバランス良く 今飲んでも美味しい♪ 南アフリカのワインの凄さの要因穏やかな地中海性気候の下、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれた南アフリカ・ケープタウン周辺では、350年も前から伝統的に高品質なワインを造り続けてきました。歴史的には、カリフォルニアやオーストラリアなどの国々より100年以上も早いのです。しかし高品質なワインが造られるようになったのは1990年代前半にアパルトヘイトが終わってからとなります。アパルトヘイトが終わり、国際市場の中で自由に貿易ができるようになった南アフリカワインは、約600のワイナリーが存在し、数多くの高品質なワインを生産しています。最近では国際的なワイン大会で数多くの賞を受賞し、世界中のワイン専門家達にも絶賛されているも注目されている国の一つです。また、ブドウ畑の景色の美しさは世界一と言われ、訪れる人を魅了しています。南アフリカ・ケープタウン周辺では、あまり農薬を使用しなくても良いほど、ブドウ栽培に最適な気候に恵まれています。それは、豊かな太陽の恵みと、強い風が様々な病気や害虫を寄せつけないからです。収穫時期（ 2月〜3月）には、ほとんど全く雨が降りません。一般的には、防カビ剤を必要な時に散布する程度で、防虫剤や除草剤などを使用しないワイナリーが多いのです。具体的には、例えば、防虫剤を使用せずに、畑にアヒルやホロホロ鳥を放し飼いにしていたり、化学肥料の代わりに鶏糞や有機肥料を使用しています。また、除草剤の代わりにブドウ畑に麦を植えて雑草が生えないようにしているなど、環境に配慮した栽培を行っています。そして収穫は丁寧に手摘みされています。また、政府による厳しい環境基準（ IPW：環境に優しいワイン生産プログラムのガイドライン）が設けられており（世界でも最も厳しい基準の国の一つで、欧米やオーストラリアなどの国々が見学に訪れています）、減農薬・酸化防止剤微量使用、リサイクルの徹底など、環境的にも人体的にも健康的なワイン造りが行なわれています。酸化防止剤の使用量の許可基準については、ドイツ（ 300mg／L以下）やフランス（350〜 400mg／L以下）などのヨーロッパの国々に比べても使用制限量が一番低く設定されています（南アフリカでは250mg／L以下）。保存料（ソルビン酸）なども使用されていません。収穫量も大抵のワイナリーは平均5〜8トン/ヘクタール前後で生産量を抑えながら、むしろより良質なブドウを栽培することに努めています。このように南アフリカでは、生産者ができる限りの自然な方法で丁寧にブドウを栽培しています。 南アフリカワインおすすめラインナップ 赤ワイン 　ピノタージュ 　オーカ　ピノタージュ　　　　　　　　　　　　　　 　フェアヴァレー　ピノタージュ 　ボーランド　セラー　ピノタージュ 　ステラ　オーガニック　ピノタージュ　　　　 　 　ブラハム　ピノタージュ　 　ドルニエ　ピノタージュ　　　　　　　　　 　デヴォル・トプ・オブ・ザ・ヒル　ピノタージュ 　カベルネ・ソーヴィニョン 　マンヴィントナーズ　カベルネ 　ボーランド　セラー　カベルネ・ソーヴィニョン 　ポークパインリッジ　カベルネ 　ボッシェンダル　カベルネ 　ポールクルーヴァー　カベルネ 　ブーケン・ハーツ・フルーフ　カベルネ 　シラー（シラーズ） 　ムーンライト・オーガニック　シラーズ　 　ボーランド　セラー　シラーズ 　ポークパインリッジ　シラー 　フェアヴュー　シラーズ 　ブラハム　シラーズ 　ブーケン・ハーツ・クルーフ　シラー 　メルロ 　スローワイン　メルロ 　ステラ　オーガニック　メルロ 　ピノ・ノワール　 　ポールクルーヴァー　ピノ・ノワール　 　ハミルトンラッセル　ピノ・ノワール 　その他/ブレンドタイプ 　クマラ　カベルネ・シラーズ 　クマラ　ピノタージュ・シラーズ 　ココアヒル　レッド 　ニュートン・ジョンソン　シラー＆ムールヴェードル 　ザ・チョコレート・ブロック 　ミヤルスト　ルビコン あ 1,150円 1,180円 1,235円 1,480円 1,895円 2,350円 8,250円 1,180円 1,235円 1,485円 1,980円 2,150円 5,750円 　935円 1,235円 1,485円 1,730円 2,450円 5,750円 1,360円 1,480円 2,150円 5,850円 　895円 　895円 1,495円 2,750円 3,580円 5,850円 あああ 白ワイン 　シャルドネ 　ケイプヘイブン　シャルドネ 　ボーランド　セラー　シャルドネ 　フェアヴュー　シャルドネ 　ポールクルーヴァー　シャルドネ 　ハミルトンラッセル　シャルドネ 　シュナン・ブラン 　フェアヴァレー　シュナンブラン 　ポストハウス　シュナンブラン 　　 　ソーヴィニョン・ブラン 　ロバートソン　ソーヴィニョンブラン 　ボ-ランド　セラー　シュナンブラン 　ポークパインリッジ　ソーヴィニョンブラン 　ポールクルーヴァー　ソーヴィニョンブラン 　その他/ブレンドタイプ 　クマラ　シャルドネ・セミヨン 　クマラ　シュナンブラン・シャルドネ 　ボッシェンダル　グラン・ヴァン・ブラン 　ボッシェンダル　ピノ・ノワール　シャルドネ 　ドルニエ　ホワイト ロゼワイン 　ボーランド　セラー　ロゼ スパークリングワイン 　クローヌ　ボレアリス　ブリュット 　クローヌ　ロゼ　ブリュット セットワイン 　南アフリカワイン6本セット　送料無料 　赤ワイン3本　白ワイン3本 　南アフリカワイン6本セット　送料無料 　赤ワインのみ6本 　ポール・クルーヴァー4本セット　送料無料 　 赤ワイン2本　白ワイン2本 　ボーランド　セラー　6本セット　送料無料 　赤ワイン3本　白ワイン2本　ロゼワイン1本 あ あ 1,180円 1,235円 1,630円 1,985円 5,250円 　895円 2,300円 　980円 1,235円 1,280円 1,850円 　895円 　895円 1,895円 2,150円 2,350円 あ 1,235円 2,380円 3,380円 6,150円 7,350円 7,935円 7,260円

ボーランド　セラー　カベルネ・ソーヴィニョン　2007強めだがタンニンはシルキーで柔らかく豊かなボディーでバランス良い赤ワイン　1117PUP10
[ショップ：ワインブティックヴァンヴァン]

■タイプ　　　　　赤　　　　　　■ボディー　やや重■産地　　　　　南アフリカ　コ-スタル・リージョン　パール地区　　(South Africa) ■ぶどう品種　　カベルネソーヴィニョン■生産者　　　　ボーランド　セラー■醸造　　　　　ステンレスタンク発酵後、マロラクティック発酵、アメリカンオークと　　　　　　　　　 フレンチオークで樽熟成麦ちゃんテースティングコメントカシスを思わせる果実香、樽香、燻し香、チョコレート香に僅かに青味が加わり、マロラクティック発酵から由来するミルキーな要素を強く感じます。口の中で濃く深い果実味が広がり、タンニンは強めですがシルキーで柔らかい印象です。酸味は比較的豊かで、メリハリがあり、ボディーも適度で膨らみがあります。余韻も比較的長く、カカオのような風味が後味に残ります。バランス良く今飲んでも美味しいですが、今後の熟成も充分期待できます。

パワフルでもなめらかでエレガントブラハム　カベルネ 2006Brahms / Cabernet Sauvignon赤ワイン　750ml
[ショップ：E-STAN MART]

「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」 として注目を浴びる女性醸造家のワイン。ブッシュスタイルの自然農法で栽培されたブドウを発酵、フレンチオークで9ヶ月熟成。最も良い出来の樽のワインのみをセレクトしてブレンドしました。限定生産6000本。≪ヴェリタス・アワード 2006 銀賞≫受賞生産者 ブラハムワイナリー産 地 パール色・種類 赤／フルボディ味わい  豊かな果実味と華やかな香り。しっかりとした酸と ほどよい渋み。パワフルでもなめらかでエレガント。 余韻は長い。 品 種 カベルネソーヴィニョン容 量 750mlアルコール度数 14-15度　お酒は20歳になってから未成年者への酒類の販売は 固くお断りしています