レッド・マウンテン 世界のワイン館

[2005]　デリール・セラーズ　シャルール・エステート　赤DeLille Cellars Chaleur Estate
[ショップ：Vin du 268]

クリックで実寸大になります→貫禄、風格を楽しむワイン タイプ 赤　辛口　フルボディ 原産地 A.V.A. アメリカ　ワシントン州 コロンビア・ヴァレー 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン：65％ メルロー：25％　カベルネ・フラン：9％ プティ・ヴェルドー：1％ アルコール度数 14.9％　　　 テイスティング・ノート 　このワインは、ブルーベリー、グレープにエキゾチックな黒い果物、カシス、タール、八角（スター・アニス）など複雑な、そうそうたる香りを見せてくれる。 　味わいは、干しぶどう、ブルーベリー、お花、甘いウイスキー、ブラック・オリーブにクリームのフレーバーが最も濃縮したシャールール・エステイトの最新ヴィンテージ（05年）です。 　強固で熟したタンニン、つなぎ目のない飲み心地、そして長い長い余韻は、全ての喜びに通じます。 　このワインは時を忘れさせてくれる！ 使用葡萄の内訳 　*32% Ciel du Cheval CS 　*20% Klipsun CS 　*13% Grand Ciel Vineyard CS 　*15% Klipsun Me 　　10% Boushey Me 　* 9% Ciel du Cheval CF 　* 1% Ciel du Cheval PV 　　　　　*レッドマウンテンA.V.A. バック・ラベルより 　シャルール・エステートはデリール・セラーズが最も注力していて、ワシントン州の最も歴史ある8つの畑よりのカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、そしてカベルネ・フランをブレンドしました。 　畑ごとにそれぞれは分けられ、それを5つに分類して、100％フランス製の新樽で熟成します。結果、深みがありと凝縮され、焦点の定まったエレガントさを喚起させてくれるものとなりました。それはフランス語で熱情の意味を持つ「シャルール」取り込んだワインなのです。 　シャルール・エステートの特徴を守る為に私達はその特徴を示す為に、全ての葡萄を手摘みして、更に収穫してからも破砕する前にも選果して、優れた葡萄だけを選びます。 　20ヶ月の樽熟成。ボトリングの5ヶ月前に、シャルール・エステートとなるべきワインをブレンドして、樽の中でそれぞれが調和するのを待ちます。 　手造りワインとして最終仕上げに最低9ヶ月以上は瓶内で熟成をさせました。 以上インポーター資料 公式HP参照 Vin du 268 大西力 　ワシントン州を代表する赤ワインの一つです。しかもこの価格で入手できるのです。 　私の儚い経験上の事ですが、ボルドーメドックはずばりポイヤックの並み居るワイン達に匹敵します。 　品格、厳格さ、重厚感どれをみても見劣りする事は無い程の素晴らしさです。 　ブランド力が無いだけで、この価格で飲めるのだと私は実感いたします。 　この地の05年はD2でその力強さを実感しております。 　きっとこの05年も感動させてくれるに違いありません。 Vin du 268 大西力