サンタクララ 世界のワイン館

モンダヴィ・ピノ・ノワール　［2006]　ロバート・モンダヴィ　750ml (赤ワイン)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1117PUP5
[ショップ：オーケストラワインショップ]

モンダヴィ・ピノ・ノワール　［2006］　モンダヴィ AVA ナパ・ヴァレー、カーネロスサンフランシスコ・ベイからの涼しい海風の恩恵を受けるカーネロス・ディストリクトから収穫された、鮮やかな果実味をもったピノ・ノワール種100％で造られたワインです。野生のベリーや熟れたプラムの豊かな香りに、クローヴやカルダモンのようなスパイシーさも感じられます。すべて樽でマロラクティック発酵を行い、6ヶ月間フレンチ・オーク樽で熟成します。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】創始者ロバート・モンダヴィは、新興地カリフォルニアで高級ワイン造りに取り組み、見事に実現させた「カリフォルニアワインの父」とも言われています。 栽培品種へのこだわり、最新の醸造方法や熟成法などを積極的に導入する革新性は、その名を世界に轟かせています。

ピノ・ノワール　カーネロス　［2006]　シュグワイナリー　750ml (赤ワイン)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1117PUP5
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ピノ・ノワール　カーネロス　［2006]　シュグワイナリー　750mlステンレスタンク発酵　オーク樽熟成（30％NEWフレンチオーク使用）しっかりした骨格があり複雑味も併せ持つピノ・ノワール。芳純な香りと味わいがまさにカーネロスの特徴を感じさせます。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】ドイツ系移民のシュグ家　ヨーロピアンスタイルのクラシックなワイン作りを得意とします1980年に創立したシュグワイナリーはフレンチスタイルを思わせるクラシックなピノノワールとシャルドネを生産する作り手として知られています。ワイナリーを創立したシュグ家は元々ドイツでワイナリーを運営していましたが、創立者のウォルター・シュグ氏が世界各地でワイン造りを学び、ナパヴァレーのジョセフ・フェルプスのワインメーカーとして名声を博した後、自身のワイナリーを立ち上げています。

カベルネ・ソーヴィニヨン　サンタ・イネス・バレー　[2005]　スター・レーン 750ml （赤ワイン）【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1117PUP5
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アメリカ　カリフォルニア産の赤ワインです カベルネ・ソーヴィニヨン　サンタ・イネス・バレー　[2005]　 スター・レーン 見事なバランス感と複雑味。 ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリッとしたセージやハーブの香りが幾層にも広がる。しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的であり官能的。 フルボディ 熟成 ： フレンチオーク樽熟成（18ヶ月、100％新樽）、瓶熟10ヶ月。ノンフィルター ■フロリダティスティング2007 No1 ■「フード＆ワイン 2007」 ベストワインオブ2007 ベストニューカベルネ ■「ワインエンスジアスト」2008　93点 ぶどう品種・カベルネ・ソーヴィニヨン80％　カベルネ・フラン15％　プティ・ヴェルドー5％ 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】スター・レーン・ヴィンヤード ソムリエやワイン記者、愛好家が集うブラインド・テイスティングで、 名だたるワインを打ち負かしたスター・レーンが日本初上陸！ファーストヴィンテージにして注目度は大御所並み ゴルフファン必見！2008年マスターズ《オーガスタゴルフクラブ》でもサービスされた注目のワイン アメリカ各地でシリーズ的に行われた総勢121名のソムリエやワイン関係者がテースターとなった（スター・レーン関係者は不参加） 「カベルネのブラインド　テイスティング」で並居る強豪を押しのけ、サンタ・バーバラ、サンタ・イネズ・バレーにあるスター・レーン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン05が最低価格でありながらサンタ・バーバラ、シカゴ、ニューヨーク、フロリダでの各イベントで最高評価を獲得。 ブラインドには、最低3倍以上の高値が付くオーパスワン04やジョナータ・デサフィオ04、ケイマズ04等早々たる銘柄が出された。 また、同テイスティングに参加したFOOD&WINE紙では同紙主催の07年アメリカンワインアワードで、スターレーン・カベルネ05をベストNEWカリフォルニア カベルネに選びました。 また、ワイン・エンスージストでは93点を獲得。ファーストヴィンテージにして注目度は既に大御所並の高さのワイナリーです。 80もの異なった区画の更に細かなブロック毎にぶどうの木を管理 スター・レーンの葡萄はサンタ・バーバラで最も多くの異なったミクロクリマの影響と造り手の愛情受け育て上げられます。 キャラクターの異なる葡萄は沢山の色が乗せられたパレットのように、醸造家に多くの可能性を与え最終的な絵を描かせ理想とする独特ワインを生み出すことを可能にしてくれます。

シャルドネ　[2006]　サンタ・バーバラ　750ml　(白ワイン)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1117PUP5
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シャルドネ　[2006]　サンタ・バーバラ 柔らかな果実の香りとしなやかな果実味のシャルドネ。軽やかながら、完熟した果実の風味と複雑さを持っています。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1962年、建築家のピエール・ラフォン氏により禁酒法以降、サンタ・バーバラ郡で初めて設立されたワイナリーです。25haの自社畑を、涼しいサンタ・バーバラでもやや温暖なサンタ・イネズ・ヴァレーに所有し、シャルドネ、リースリング、ピノ・ノワール、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブランを栽培。冷涼なサンタ・マリア・ヴァレーからピノ・ノワールを購入しています。

★長寿を予感する豊潤さと申し分のないバランス溢れる作品★【31％OFF】カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール[2006]年
[ショップ：アーベンワインショップ]

◎2006ヴィンテージは従来のコルクやスクリューキャップとは異なり、ガラス仕様のT字栓になっていますのでご了承下さい。Calera Wine Company Central Coast Pinot Noir 2006California Red Dryカレラ　セントラル　コースト　ピノ　ノワール※NIKKEIプラスワンで第1位となったのは2003ヴィンテージですが、　既に輸入元完売となっておりますのでお届けは最新の2006ヴィンテージとなります。 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方 年間生産量 土　壌 ガヴィラン山脈のライムストーン（石灰岩質） ブドウ品種 セントラル・コースト産ピノ・ノワール100％ ※2006ヴィンテージ： 　*サンタ・クララ郡／サン・イシドロ・ヴィンヤード 　*サンタ・バーバラ郡／ロス・アラモス・ヴィンヤード 　*サン・ベニート郡：Mt．ハーラン・ヴィンヤード 　*モンテリー郡：アロヨ・セック・ヴィンヤード、シェイド・ヴィンヤード 　　　　　　　　　　　ドクターズ・ヴィンヤード 収　穫 すべて手摘み 醗　酵 *50％を丸ごと、50％を除梗。 *上部開放式の小さな醗酵槽で野生酵母に14日間発酵（マロラクティック醗酵は100％実施）。 *一晩静置したのち、tワインを重量流動システムで、清澄せずに、熟成室のフレンチ・オーク樽へ移行。 熟　成 フレンチ・オーク樽（新樽率10％）で11ヶ月間熟成。 諸処理 *瓶詰め前に、各バレルをブレンド。 *ノン・フィルターで瓶詰。 タイプ 赤のややミディアムっぽいフルボディ 特　徴 非常に香りが豊で、チョコレートやチェリー、ハーブ、土やキノコを思わせる香りと味わいに溢れ、クリーミーでソフトな口当たりのタイプ。 料理 ブルゴーニュワインと合わせる感覚で、仔羊と野菜のトマト煮込み、鴨のローストなど肉の味わいがしっかりとした料理にあう。 2006 ヴィンテージ 情報 WSヴィンテージガイド：83点 　2006年は冷涼なために成熟にバラツキが起こったものの収穫の規模としては大きかったヴィンテージ。 ※カレラ2006ヴィンテージ情報： 　2006年の春は冷たい雨模様の天候のために生育シーズンのスタートが遅れましたが、7月と8月に気温も上昇し温かくなり、果実は例年よりもほんの数週間遅れで完全な成熟に達しました。 セントラル・コーストのカレラのブドウ園で9月下旬から10月を通して、傑出した品種の個性を備えたピノ・ノワールの果実を収獲しました。 ワイナリーコメント： 　その深い色合いと新鮮な果実味に溢れるワインは、セントラル・コースト・ピノ・ノワール2006ヴィンテージとわかります。 　熟したブラックチェリーやプラム、甘いスパイスの趣によって強調された変化に富んだ個性を伴う凝縮した芳香を放ち、紅茶や東洋風スパイスの趣で賞賛され複雑さを持った熟した夏のベリー系の果実の生き生きとした味わいが口の中に広がり、長寿を保証するほどの素晴らしいタンニンを芯にした豊潤な質感と申し分のないバランスの両方を兼ね備えています。 ★ 長寿を予感する豊潤さと申し分のないバランス溢れる作品★NIKKEIプラスワン「何でもランキング」掲載アイテム≪家庭で手ごろなワイン≫第1位！カレラ・ワイン・カンパニーセントラル・コースト・ピノ・ノワール　2006年 ■カレラ・ワイナリー■ 　オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい（ワインにストレスを与えない）方法で移動するというシステムを導入し、また、その他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。 今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。（・・・詳細＆一覧） ■セントラルコースト■ 　毎年、カレラでは、「セントラル・コースト・ピノ・ノワール」と「セントラル・コースト・シャルドネ」と「エルニーニョ」のために、セントラル・コースト地域内の栽培家からシャルドネとピノ・ノワールを購入し、常に最高品質のワインに「するために可能な限りの注意を以ってワインつくりを行っています。 ※カリフォルニアのピノ・ノワール2006ヴィンテージ情報： 　2006年は冷涼なために成熟にバラツキが起こったものの収穫の規模としては大きかったヴィンテージ。