モンティーリャ・モリレス 世界のワイン館

【あれこれ6本で送料無料!】なんと2年連続100点満点獲得!!なんと1927年ヴィンテージの極上ワインが100点を獲った!! ボデガス・ロブレ・ペドロ・ヒメネス・セレクシオン 1927 ゴールド・ラベル
[ショップ：YNSトウキョー（ワインズ東京）]

極甘口白750mlペドロ・ヒメネス100% なんと2年連続100点満点獲得!!なんと1927年ヴィンテージの極上ワインが100点を獲った!!独占輸入!!【これぞ史上最高のワイン!!金賞獲得100/100点!!さらに最高金賞連発!!】スペインはアンダルシアで造られるこの極甘口ワインが全世界の頂点に輝いた!!『濃いマホガニー色から放たれるコーヒー、キャラメルそして熟成干しブドウの琥珀トロトロネクター!!』［ボデガス・ロブレ・ペドロ・ヒメネス・セレクシオン 1927 ゴールド・ラベル］ 　　【Gold Medal and best note 100/100】!!!!! 　　金メダル &　最高得点100/100点!!!!!フランス生産者協会が主催し、毎年パリで開催される世界的ワインの大コンクール【Vinalies　Paris】。なんと全世界3000本以上のワインを100人以上の審査員によって、一週間にわたって審査するこの猛烈なる大コンクールで、見事【金メダル &　最高得点100/100点!】を2007年、2008年と二年連続でその最高名誉に輝いた物凄いワインを、本日、皆さまだけに特別にご紹介させていただきます!!。ここ日本には初上陸にして、半年前から買い付け準備をすすめ、現地スペインから独占輸入にて遂に遂に、ここ日本にやってきた、まさにこれぞ史上最高のワインです!!。しかもしかも、その名も［ボデガス・ロブレ・ペドロ・ヒメネス・　　　　　　セレクシオン 1927 ゴールド・ラベル］!!!!!そうなんです!!、1927年ヴィンテージという実に81年もの熟成によって出来た感動のワインなんです!!!。世界的ワインの大コンクール【Vinalies　Paris】の100人以上の審査員の全員がこの味わいに惚れこんで、全く欠点のない100点満点を付け続ける、その素晴らしい味わいを、是非ともたっぷりと81年の余韻に浸りながらご堪能いただければと思います!!。西にポルトガル、南には地中海・ジブラルタル海峡・大西洋という位置にあるスペイン・アンダルシア州は、グラナダ、セビリコ、コルドバの3つの町を結んだ中央に位置する［モンティーリャ・モリレス］という産地で造られている極甘口ワイン。この［モンティーリャ・モリレス］で造られる極甘口ワインは、ペドロ・ヒメネス種というこの土着のブドウ品種からできるんですが、この品種がまさに奇跡の品種!!。スペインの極甘口ワインといえば、シェリーが有名ですが、シェリーは酒精強化といってアルコールを添加して造られるんですが、このペドロ・ヒメネス種はアルコール添加を必要としないほどの糖度に恵まれ、シェリーではなく、まさに極甘口ワインとして世界中の大金持ちに愛されるワインなんです。このアンダルシア地方の気候は、典型的な地中海性気候で夏はまばゆい太陽が輝き暑いく雨はあまり降らないのが特徴。そこで糖度の高いペドロ・ヒメネス種を藁の上で天日干しにして、水分をとばしレーズン状にして、まさにトロトロのエキスから醸造されるんです。とはいえ、極たまに降る雨によって全く造れない年もあり、ここが世界中の大金持ちに愛される所以となっています。まぁこれがほっぺがトロけるかと思うほど美味しいんです!!。『グラスに注ぐと、やや緑かがった濃いマホガニー色がトロトロとグラスを伝い、香ばしいカカオ、チョコレート、キャラメルなどの甘くて美味しい香りが、藁の熟成した香りとともに、本当にゆーったりと立ち上ってくるんです!!。それを口に含めば、さらにその魅惑的で複雑で香ばしい甘みが口いっぱいにトロトロと広がって、その余韻は、ヴァニラアイスクリームのようなクリーミーさが、静かにゆったりと広がってくるんです!!』良くアイスクリームにシェリーをかけて食べると美味しいと言いますが、このペドロ・ヒメネスの方がバッチリとマリアージュするに違いありません!!。しかも、なんてセレブなんでしょう!!。しかもこのワインは、1927年ヴィンテージモノ!!。ペドロ・ヒメネスの極甘口ワインは、ソレラ・システムといって樽をピラミッド上に積んで、この造り手の場合は、なんと8段も積んでワインを熟成させ、一年経つごとに、一番下の樽からワインを取り出して瓶詰めし、その空いた樽に直上の樽からワインを移し、一番上の樽にはその年に出来たワインを詰める、というやり方をとっています。一つの樽からその40%以上のワインを抜き取ってはならない規制があり、まさに焼き鳥屋さんのタレ、もしくはおでん屋さんのダシのように、年々その円熟味を増していくわけです。そんなソレラ・システムを1927年から81年間も続け、今回ご紹介のワインの中にも、81年熟成のエキスも溶け込んでいるというわけです。物凄くロマンチックです。この造り手［ボデガス・ロブレ］の創業も1927年で、まさに創業からずっとこの味わいを守り続けている、というわけです。そんなワインだけに、世界中の多くの大金持ちがこの味わいに魅了されるのも手に取るように分かるんですが、【Vinalies　Paris】で【金メダル &　最高得点100/100点!】を獲得した以外にも絶賛の嵐!!。さらに、1927年81年熟成にして7180円という価格!!。信じられない物凄いコストパフォーマンスです!!!。注ぎ口はコルク製のキャップですので、グラスに少し注いで、その優雅な香りを毎晩少しずつお楽しみいただればと思います!!。2年連続100点満点の世界最高の味わい、非常に少ないご紹介となります。何とぞ、お早めにお求めください。以下、獲得した栄誉の数々です!!【Concurso Mundial Bruxelles 2008】 Great Gold Medal　最高金賞【Vinitaly 2008】Great Mention　【Mundus Vini 2007】Gold Medal【Internacional Wine Challenge 2007】Gold Medal【Concurso Mundial Bruxelles 2007】 Gold Medal【Concours Mondial 2005】Gold Medal【Vinitaly 2005】Great Gold Medal　最高金賞【Vinalies 2005】Gold Medal and Trophy　金賞&最高トロフィー【Bacchus 2004】Gold Medal ギフト配送をご希望の方はこちらをご覧ください

フィノ・キンタ　オズボーン・シェリー　750ml　（シェリー酒）【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1117PUP5
[ショップ：オーケストラワインショップ]

スペイン　ヘレス産のワインですフィノ・キンタ　オズボーン・シェリー　750ml　ブドウ品種：パロミノ種アルコ−ル度数　：15度サ−ヴ　　：軽く冷やしてスーパー・ドライなフィノタイプのシェリーです。フロールの下で約5年の熟成を経ています。香りが強く、個性的な味わいです。 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】オズボーン社はイングランド南部デボンシャー出身のトーマス・オズボーン・マン氏によって1772年に設立されました。この年はトーマス氏の友人、ジェームス・ダフ氏がカディスの英国大使館大使に就任し、彼の名前の下シェリーの輸出が開始され、その貿易会社として起こったのがオズボーン社でした。その後、産業革命を背景にアメリカの独立戦争、フランス産ワインの生産不振、フランス革命を経て、ヴィクトリア時代に発展を遂げ、1845年には英国王室から、1856年にはベルギー王室から、1876年にはロシア宮廷から注文を受けるまでになり、日本にも横浜港開港と同時に輸出を開始しました。おそらく日本に初輸入されたシェリーはオズボーン社のものと思われます。その後、スペインは世界大戦の中、フランコ独裁政権時代に突入します。シェリー業界が大不振に陥りましたが、1950年代以降、多くの会社が復興に向け動き出し、オズボーン社も1957年に会社のイメージアップを願い、「牛のトレードマーク」を完成させました。

マンサニーリャ　ラ・ギータ　シェリー　750ml（シェリー酒）【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1117PUP5
[ショップ：オーケストラワインショップ]

マンサニーリャ　シェリー　ラ・ギータ ぶどう品 種 　パロミノ種100％青林檎やパイナップルのフルーティな香りと、香ばしいナッツ系の香りがあります。キリッとした辛口で、フレッシュで軽快なニュアンスが特徴です。また、海風の影響で微かな塩味を感じます。[シェリー酒 ][ ][ ] [1000-2000][白] 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】サンルカールに所在するマンサニーリャのトップ・メーカー。La Guitaはアルコール度がやや低めのため食前酒はもとより食中酒としても世界中で親しまれているマンサニーリャの代名詞とも呼べる逸品。大西洋に注ぐ川の河口にある熟成庫は海風にさらされ、かすかに塩の風味があることも特徴です。La Guitaとはボトルの飾りにも使われている「糸」の意味。

ヘレス・デ・ラ・フロンテラ　ペドロヒメネス　マエストロ　シエラ　750ml　（シェリー酒）【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1117PUP5
[ショップ：オーケストラワインショップ]

スペイン産のシェリーです。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ　ペドロヒメネス　750ml　マエストロ　シエラパーカー・ポイント　92点品種：ペドロヒメネス樹齢：10〜60年土壌：アルバリーサとよばれる石灰質土壌熟成：ソレラシステムにて15年間。茶色かかった琥珀色。極甘口 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】1832年に元大工のホセ・アントニオ・シエラにて設立されました。当時彼は全ての有名なシェリーハウスの樽を作る仕事を任されており、その腕前は地域で一番と評判であったが、次第にシェリーの魅力に取り付かれ、自ら最高のシェリーを造るために小さなワイナリーを設立しました。現在のオーナーはシエラファミリーの直血の子孫であった夫を亡くして以来、彼の意思をついでこの30年間、ワイナリーを経営してきました。しかし、ビジネスとしては大きな動きはなく、ストックを売る事もほとんどしなかったため、現在のマエストロ・シエラの保有するシェリーは、ヘレスの中でも最も古いもののいくつかに数えられます。

ヴィエヒシモ・ソレラ[1922]ボデガス・トロ・アルバーラ1117PUP10
[ショップ：お酒＠ネット]

このヘレス（シェリー酒）は、モンティーリャ方式のと呼ばれる長期間樽で熟成させる方法で製造されます。ヘレスより高温なモンティーリャでは水分の蒸発が早いため酒精強化をしなくても度数の高いドライシェリーが自然と出来るのです。この昔ながらの製法に頑に取り組むボデスカ・トロ・アルバーラによって、スペインの国宝と呼ばれるこのヘレスは長い年月の間守られているのです。1922年収穫のペドロヒメネスを100％使っているという大変貴重なアモンティリャードです。（スペイン、モンティーリャ・モリーレス、　　　アモンティリャード、ペドロヒメネス100％、750ml、21度）　※アモンティリャード＝樽で熟成される間にフロールと言う酵母の影響　　　　　　　　　　　　を受けたフィノタイプのシェリーの一種で、酒　　　　　　　　　　　　精強化などを行わずに貯蔵して仕上げたもの。　※ペドロヒメネス　　＝スペイン人のペドロヒメネスによって、ドイツ　　　　　　　　　　　　よりもたらされた葡萄品種。完全に酸味がなく　　　　　　　　　　　　なるまで天日干しするので、アイスワインに使　　　　　　　　　　　　う貴腐葡萄などより生産が難しく、大変貴重！